五谷杂粮如何搭配比较养生呢?

回答者：小公主家的阿乖

中医不是讲五色吗?红色有益心脏、白色有益肺脏、绿色有益肝脏、黄色有益脾胃、黑色有益肾脏;现在讲究营养完整全面，就按着个搭配。 比如 红黄绿白黑五种豆类+ 小米、黑米(其他的如 薏仁米、糙米、燕麦等)，这样搭配的，目的除了五种颜色齐备外，还搭配成完全蛋白质，同时豆类还含有不饱和脂肪酸。 根据时令的话，如夏季 多些绿豆、冬季多些红豆等等。 最简单的办法，豆浆机中每种放一小把，在加一勺芝麻、一勺核桃仁或花生;做出来后加入两勺蜂蜜。