金丝燕、草燕和毛燕，您知道如何分别吗?

回答者：jd_6fab3036540d1

草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝，燕窝含量极少，不能食用。草燕也是一种燕窝，只是这个窝中更多的是草而不是燕子的津液。草燕窝中也可以提取一些燕窝精华，但都是零星的渣滓。这些渣滓的营养价值远远没有市场上卖的燕盏营养价值高。市场上销售的燕条、燕碎就是这种东西，也有很多被人工加工成了燕饼。下图即为草燕的照片: