鸭肉怎么做好吃？有几种做法？

回答者：j***Z

推荐一款夏季的吃法——选鸭脯肉切丝用料酒和姜末盐一起腌制十分钟，豆芽菜（黄豆）去掉豆瓣留白色茎根准备味精、鸡精、白糖少许、葱丝；热油后下葱爆香放鸭肉翻炒快熟时下豆芽茎一起翻炒出锅前放盐鸡精和味精即可；鸭肉性寒很适合夏季实用