绿豆汤怎么是红色的？

回答者：jd_157616sbl

会变红色的不是今年的新豆，只要是新绿豆，熬出来的汤颜色都是绿的。当然，是不是新的绿豆应该不是很难辨别，多买几次就知道了，还有，很好不要买袋包的绿豆，往往都是陈年的！