铜锣烧用日语怎么说

回答者：jd_746d8bf192c2d

铜锣烧其实说穿了就是豆沙饼，在日本又被叫做黄金糕。 今天教大家作的就是这种美味铜锣烧。。。 日文的读法是：dolayaki，铜锣焼き。它是一种日本的甜点小吃，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。 还有一个不学日语的朋友可能不会察觉的小细节，就是机器猫叫：”dora”Amon，而铜锣烧叫“dora”yaki，都是多拉，可能这个是作者故意设计多拉A梦喜欢铜锣烧的缘故。 首先呢，介绍一下这种传统食品的由来。。。铜锣烧相传是日本江户时代(公元1603年-1876年)，将军武士以军中的铜锣相赠恩人，恩人家贫拿铜锣当平底锅煎烤点心，竟创造出绝世美味。点心形状如铜锣，又以铜锣煎烤而成，故取名为铜锣烧。 据说有一天，源义经的心腹大将弁庆受伤，到一户民家疗伤，后来弁庆感恩，把自己随身的军乐器铜锣送给这户人家。不料这个人突发奇想，把铜锣当模型、烤麸拿出来卖。后来几经改良，到江户时代后期，逐渐出现用蛋、面粉、砂糖做外皮、中间夹红豆馅，类似今天的铜锣烧。 接着教大家制作方法。。。很简单呢。。。 材料： 蛋3个，砂糖140g，牛奶 5