如何腌制重庆风味萝卜干,麻辣味的,不太咸又不甜的这种??

回答者：小威0325

买几个萝卜(本地产的那种,圆的),清水洗了,切成片,晾晒,晒炎了,放作料,盐、花椒、辣椒一样整点,量要自己定夺,盐不能少了,不然要起霉,最后放坛子头。腌一段时间就可以吃了。