请问早餐的重要性？早餐如何搭配食物有助于健康？

回答者：y***0

吃好早餐的重要性 俗话说："早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少"，就说明了早餐的重要性。 早上为一日之始，是人们一天活动的起步。整个上午是工作、劳动或学习的重要阶 段。因此，从营养卫生学的角度出发，应把早餐调剂得可口些、营养些、多样化些 。要端正对早餐的进食态度，调整生活规律，讲究科学进餐。 在早餐问题上大致有两种不良情况，一种是早上起的晚，匆匆忙忙赶着上班，因而 只能随便吃上几口，或热热残羹剩饭。一种是根本不良早餐。或因为没时间，或因 要减肥。这两种做法都是错误的，是不可取的，也是不科学的。这些不良的早餐进 食习惯一旦养成，不仅无法满足人体内正常进食营养的需要，而且还会破坏生活的 节奏和规律，久而久之给人体带来危害。 美国科学家对患胆结石的病人作了调查研究，发现胆结石患者与长期不吃早餐 有关。因为空腹过久，胆固醇的含量不变，形成高胆固醇胆汁。胆固醇过高就容易 在胆囊中积累起来，形成结石核心的物质。尤其学生要吃好早餐。学习是繁重的脑 力劳动，大脑活动需要足够的能量和营养，而头一天吃的晚餐经过一夜消耗，早已 用完。缺乏早餐营养的学生