抹茶饼干怎么做？

回答者：jd_lnKCwkXHeCWk

原料： 　　黄油125克、低筋面粉180克编辑本段配料： 　　糖粉70克、蛋黄2只、抹茶粉1汤匙、白砂糖适量编辑本段做法： 　　1、室温软化的黄油加入糖粉，先用低速拌匀，再用中速打至蓬松羽毛状； 　　2、加入抹茶粉拌匀； 　　3、筛入面粉，轻轻拌匀； 　　4、分次加入蛋黄，拌成面团； 　　5、将面团在案板上揉至光滑，冷藏松弛1小时； 　　6、取出面团擀开，在案板上轻压成0.5公分厚的方形； 　　7、准备容器盛上白砂糖，将抹茶方片均匀地沾上白糖； 　　8、烤箱预热170度，烤盘垫油纸，有间距地码好抹茶方片，烤约12分钟左右至饼干周边成金黄色； 　　9、放凉后包装食用。