牛鞭如何烘焙研磨成粉

回答者：q***i

就看五谷磨成粉的用途了，如果五谷磨成粉后用于添加到面包、糕点搅拌再加工的话，不一定要烘焙的；当然，也可以烘焙后 再磨粉，这样五谷的香味就显示出来。 如果你是五谷磨成粉后冲水做成浆类喝的话，磨粉前一定要挑选、清洗、烘焙至熟再磨粉。 综合以上，如果有烘焙设备，我们都建议五谷烘焙后磨成粉，主要是能体现出五谷的香味，这是谷物类的特有香味。 希望能接受观点。