山核桃油可以炒鸡肉么

回答者：l***s

核桃油味道清香，用来炒鸡肉的话口感会更细腻。100%原生冷榨的核桃油理论上是不应该超过60度高温烹制的，温度超过60度会破坏其部分营养成分，建议您炒出来以后再淋上一小勺在成品上，味道会更好的。