芒果班戟怎么做才好吃

回答者：jd_13qfety

　　主料：低筋面粉 80克 芒果 2个 　　辅料：牛奶 75克 鸡蛋黄 4个 　　调料： 白砂糖75克植物油15克淡奶油200克 　　芒果班戟的做法 　　将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒 　　鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化 　　将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中 　　再加入油搅拌均匀 　　将面糊过筛待用 　　将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面 　　所有面糊煎好待凉 　　将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条 　　鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发 　　取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊 　　最后将面饼包成四方形即可 　　包好的也可冷藏后再吃，另有一番风味 　　1、煎面糊的时候一定要小火，火大颜色会焦。 　　2、面皮尽量摊的薄一点 　　【配方】 　　低粉80g、吉士粉8g、糖35g、鸡蛋1个、蛋黄1个、牛奶250g、熔化黄油15g、木瓜1个、鲜奶油适量 　　【制作方法】 　　低粉和吉士粉过筛加牛奶150g，用打蛋器搅拌均匀，鸡蛋和蛋黄加入糖搅拌