在家怎么做烤鱿鱼啊

回答者：j***风

材料：鱿鱼须200克 　　调味料：孜然粉1勺、黑胡椒1勺、料酒1勺、沙茶酱1勺、韩式辣酱1勺、蒜蓉、植物油适量 　　做法： 　　1、锅烧热放入植物油烧至7成热，倒入蒜蓉炒香，再放入沙茶酱、韩式辣酱，炒香后出锅； 　　2、鱿鱼须洗净，加入料酒、孜然粉和黑胡椒腌制10分钟； 　　3、腌好后用吸水纸吸去料酒等水份，用竹签串成小串； 　　4、用刷子均匀涂上制作好的酱，放入微波炉烧烤档10分钟即可。 　　注意： 　　炒酱的时候火不要开太大，中小火即可，以免把酱烧糊，影响口感。