秋葵都是筋儿怎么吃

回答者：小***店

所谓黄秋葵的筋是指其含有的大量粘滑汁液，是黄秋葵重要的营养组成部分，其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。