牛肉粉的汤怎么做才好吃

回答者：鲁***辛

牛大骨焯水捞起 花椒炒香和焯水后的牛大骨并鸡架以及米椒同入锅，水浸没，大火煮开，中火熬制55分钟(中途缺水用开水添加)成白汤，小火成清汤。熬制15分钟时，揭盖打去汤面浮沫