新鲜羊肉腿怎么烧

回答者：jd_158822cxv

清汤羊肉 ： 取羊腿肉1000g洗净，斩成块，放入开水锅中煮3分钟后洗净，原锅洗净，加清水，放入羊肉块， 大火烧开，撇去浮沫，加入白萝卜块200g，葱、姜适量，黄油50g，烧至酥烂，加盐、味精、 青大蒜丝、胡椒粉，盛入碗内即可。