柳州开心吧酸梅汁怎么做

回答者：151*****738_p

酸梅汁参考做法：乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸，多加糖兑水1~2倍，加冰或冷藏很好。有很好的开胃消食的作用，讲究的熬制酸梅汁要用铜锅。