梅酒怎么酿？我有个7.5L的瓶子

回答者：J***人

这不难的，首先将青梅洗净放水加点点盐，记住带有点点咸度即可，泡上一1个钟，然后凉干，记得一定要凉干，倒进洗干净准备好的瓶子，放米酒，放白糖和冰糖，糖的放法：我家乡做法以白糖为主，冰糖是来配的，要多少白糖，在你加完酒后，你大概先放些糖，等溶解后自己打点酒尝下是不是正合你的甜度；酒面要高于青梅，加盖密封，一般有二十天后可以食用，放久点可能会更香更醇。