红咖喱黄咖喱青咖喱，咖喱黄，青咖喱和黄咖喱的区别

回答者：151*****738_p

泰式咖喱分红咖喱、青咖喱、黄咖喱等多个种类。红咖喱的颜色是由于其主要材料里有红色的干辣椒，青咖喱的颜色是由于其中的青辣椒、罗勒等等染色而呈现出来的，黄咖喱的颜色则是因为姜黄。