紫糯米是不是黑米呀?

回答者：的***a

其实黑糯米是紫米，而黑米却是黑大米。 这两者都是稻米中的珍品，它是近年国际流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比，黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等.我国民间把黑米俗称“药米”、“月家米”，作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，也用于改善孕产妇、儿童、贫血动物模型缺铁性贫血的状况。《 本草纲目》和《神农本草经》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。 黑米和紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。 p.s. 1.减肥还是吃黑米；紫米是糯米，所以不适合立志减肥的人吃。 2.防假方法：捏几颗米粒，弄点水（口水也行），在手里搓一搓，由于假的加了色素，so如果掉色的就是假的了。