如何烤鸡腿?

回答者：史志涛123

蜜汁烤鸡腿 国家：墨西哥所属菜系：鸡类配料：鸡腿3只、马铃薯1个、柠檬片1片、蕃茄酱适量蜂蜜4大匙、酱油1小匙、乾迷迭香1小匙、第戎芥末酱2小匙、绿胡椒籽芥末酱2小匙操作：1.将鸡腿的表面各划3刀后备用。2.将所有腌酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。3.将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟为炸薯条。4.以200℃预热烤箱5分钟后，将鸡腿放入并烘烤20分钟后，调高温度至230℃再烤5～8分钟即可。5.将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。蜜汁烤鸡腿首先给大家介绍一下蜜汁烤鸡腿的特点：烤出的鸡腿和鸡翅闻起来有浓郁的甜香气味，以及淡淡的酒香，诱人食欲；烤制的美味外观橙红色，色泽鲜亮，富有光泽；吃在口中甜味感觉明显，能够衬托出肉的鲜香，回味十足。蜜汁腌料特别适合于喜爱甜味的人食用。主要原料：鸡肉（鸡腿、鸡翅或整鸡）：1000克蜜汁腌料：70克腌制比例：蜜汁腌料:水:原料肉＝7:7:100其他配料：水（冰水或凉水）：70克料酒：0.5克/每100克原料肉您可以用来制作：烤鸡翅、鸡腿、整鸡等详细步骤第1步：选择新鲜的鸡