如何做海鲜汤

回答者：jd_7438863aee421

做法: 1、各种材料切丁备用(图1); 2、锅里加少许油加葱花炒香，再加入各种食材炒制(图2、3、4); 3、各种材料炒香后加入水(或高汤)煮开后加入白菜叶，再煮一会出锅了! 材料: 虾，鱿鱼，新鲜金针菇，豆腐，小油菜。 (市场上很容易买的到的) 你只需要买一点韩国大酱。 各种食材都洗干净，如果是大虾，从背部剪开剔去沙线，小虾不需要。豆腐切成半寸大的方块。 锅里水烧开以后，放2-3调羹大酱，把虾、切成片或者丝的鱿鱼，金针菇、豆腐一起下锅，大火煮开后改小火煮10-15分钟，把小油菜下进去稍煮片刻，不需要加味精，因为本身就很鲜。大酱本身就是咸的，出锅前根据情况决定是否加盐调味。 味道鲜美的大酱海鲜汤就做好了。 如果没有韩原料: 随宜(冰箱里有多少存货都可以加进来的) 做法也很简单了: 1、各种材料切丁备用; 2、锅里加少许油加葱花炒香，再加入各种食材炒制; 3、各种材料炒香后加入水(或高汤)煮开后加入白菜叶，再煮一会出锅了国大酱，用很少量的李锦记香辣豆豉酱(有很少的油，但是绝对不会油