黑糯米饭怎么做
回答者：C***子
黑糯米饭
材料:
黑糯米......1斤
白糯米......1斤
姜丝..........少许
干香菇.....4朵
龙眼干......适量
盐..............少许
茶油..........适量
水..............1.5斤
作法:
1. 将黑糯米洗净后加入1.5斤水浸泡一夜 香菇泡软切丝
2. 用少许茶油将姜丝及香菇丝爆香后, 放入洗净的白糯米(不需浸泡), 泡好的黑糯米并加入泡米的水, 炒到水快干时加入少许盐调味, 再将龙眼干放入炒匀, 便可倒入在铺有湿布的蒸笼或电锅蒸熟即可食用.