怎么做鱼干

回答者：的***a

把肚子破开，洗干净之后抹上盐，腌几个小时之后，挂在通风的地方风干，要是环境温度不高的情况下，挂个几天就可以了。你要是不急着吃，可以等出太阳的时候拿出来晾下，免得返潮。