生的核桃肉如何炒？

回答者：q***3

我的经验可以告诉我，核桃在炸熟后要马上吸干油，而且下锅时间不能长，这样可以保存它原有的口感和味道，然而吃时和别的风味配在一起更能适应广大食者对口味改变的灵活性。