腌制机和直接用手抓均匀的区别

回答者：CCSpecial

腌制机是在真空状态下,我们的正常空气中是正压,真空状态下是负压,在负压状态下,就像用力往外拉,将肉制品的细胞无限扩大,腌渍液均匀腌制每个细胞,都呈现饱和状态。