夏季可以用保温盒带便当吗

回答者：pFMMDdlpckFI

可以，但是因为夏天的时候细菌繁殖快，空气中细菌营养体、孢子数量明显变多，所以在制作时要格外用心。 很好是刚做好，刚出锅就装进去，这样可以防止食物长时间暴露而带上更多的细菌，因为刚出锅，温度高，细菌也不能生长，所以也不容易变质。盒子很好用开水烫一下防止盒子污染食物。尽量装满，少留空气，食物很好是干的，汤汁要少。 如果盒子是塑料的，很好垫一层糯米纸，防止高温导致盒子的熔解，还可以吸油。 总之一个原则，食物尽量少接触空气，尽量在温度高的时候装盒。在不放心可以带一点醋，因为上学么，大蒜就算了，醋能杀嗜盐菌，就算食物轻微变质，没有察觉到，醋也能缓解一些食物造成的不适。