怎么煮自制的米糊

回答者：jd_5df7a09bec00f

是将大米磨碎后的那种吗?如果是的话，我可以提供一点实践经验。 把适量的干米糊放在牛奶锅里，一点一点的加冷水，边加冷水边用筷子搅拌，使之不起团，一直要加到比较稀了（根据自己的需要决定稀稠程度）。然后放在炉子上煮，边煮边用筷子搅动，要防止粘在锅底或成团，防止的办法就是用筷子不停地搅动。不一会儿变了色、粘了，也就熟了。