如何用电饭煲做蛋糕

回答者：jd_gXZUeIRFUoMa

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油­ ­ 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离­ 三根筷子准备打蛋清­ 打两下就这样了­ 为了突出甜，放一点点盐­ 一勺糖­ 继续打继续打继续打­ 有点稠时再放一勺糖，继续打­ 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来­ 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴­ 蛋黄里放两勺糖­ 3勺冒尖的面粉­ 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清­ 注意：上下搅拌而不是打圈­ 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好­ 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以­ 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅­ 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来­ 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟­ 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦­ 开盖咯­ 锅内涂了油，一倒就出来啦