怎么制作乳清蛋白粉？

回答者：李雅文阿

在对新鲜牛奶进行检测并获得质量保证专家批准后，用巴氏法进行灭菌。去除牛奶中的大部分脂类和酪蛋白，剩余的液体部分即为乳清。 通过一系列深加工工艺， 如蒸发、干燥、离心、结晶、色谱分离、离子交换等，乳清就可以进一步加工成需要的乳清蛋白产品。乳清蛋白在喷雾干燥后成为粉状，即为我们常见的乳清蛋白粉。（这个乳清蛋白粉生活中有现成的可以买得的）