如何制作冷饮，沙冰，奶茶，冰粥，水果沙拉?急!急!急!

回答者：ctroom

冰淇淋DIY的制作材料:主料:牛奶 400 ml (或1+2/3杯) 、蛋黄 4个 、 砂糖 40g 份量可斟酌 、玉米淀粉 1大匙 、植脂鲜奶油 360ml (1+1/2杯) 冰淇淋DIY的做法:1、取一个不锈刚盆，倒入牛奶，加热到液体冒烟，加入糖, 搅拌至糖溶解。 2、将蛋清与蛋黄分离，蛋黄打撒，一点点倒入钢盆中,一边倒一边不断搅拌，筛入玉米淀粉,搅拌混合.边煮边搅拌，煮至接近稠状. 煮好后将盆子放在冷水中，使液体完全冷却。 3、提前取出鲜奶油，室温下溶化至如浓稠牛奶般液状，用电动打蛋器高速将鲜奶油打发至稠稠的糊状，浓稠度与液体相类似， 用橡皮刮刀将鲜奶油与冷却好的液体混合均匀 4、将3倒入金属盆子内, 放在冰箱冷冻. 每隔30-40分钟取出搅拌均匀，刮平表面，重复约3-4次，再冰到完全硬后食用(隔夜)。 猕猴桃冰沙的特色:营养丰富，冰爽可口。 猕猴桃冰沙的制作材料: 主料:菠萝汁、冰块、猕猴桃、樱桃。 猕猴桃冰沙的做法: 1、削掉猕猴桃的皮，并切成小块。2、把猕猴桃、冰块、剥落汁放进去榨汁机，将各种配料搅碎。特别提示:使用榨汁机一定要把榨汁