怎样做水果沙拉?
回答者:陌***大
水果沙拉--多种制作方法
在家宴客,常常是在撤席之后,给客人泡上一杯清茶时,奉上水果。过去是将苹果和梨等一些水果拿出来,给客人每人一个,然而在饭后吃一个大苹果或梨似乎嫌太多,也过于单调,如果将苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、香蕉、西瓜、哈密瓜、草莓等水果切成小丁,鲜红的、雪白的、橙黄的、翠绿的水果放在洁白的瓷盘里,浇上相应的沙拉酱,犹如花团锦簇,格外鲜艳美丽,必然能登大雅之堂,上餐桌宴客。
●水果沙拉(A)
材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;
配料 酸奶50毫升;
制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
特点 甜酸可口,红白相映。
●水果沙拉(B)
材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干;
配料 红葡萄酒1杯,白糖少许;
制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
●水果沙拉(C)
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