陈年老卤料水怎么保存，长年保存不会坏吗?

回答者：4***g

冰箱不是很好的保存方法，容易串味。 能保存陈年卤料的，一般都是饭店。对个人家庭不实用。方法是冬秋季天气较凉时，每天烧开一次，夏天热时，每天烧开两次。这样就不会坏了。