我想自己做diy饼干模具应该用什么材料
回答者:时尚妈妈咪
推荐0失败玛格丽特饼干
做简单且吃
需要特别模具
需要用工具
打蛋盅
电打蛋器
筛网
烤箱(准备烤纸)
橡皮刮刀(翻拌搅拌用)
准备材料
主料
低筋面粉100g 玉米淀粉100g
黄油100g 熟蛋黄2
辅料
盐1g 糖粉60g
做
做步骤
1. 黄油软化加入糖粉盐用打蛋器打发体积稍微膨颜色稍变浅呈膨松状
2. 煮两鸡蛋取蛋黄蛋黄放筛网用手指按压直至蛋黄细末
3. 倒入筛蛋黄搅拌均匀
4. 低筋面粉玉米淀粉混合筛入打发黄油用手揉面团
5. 揉面团状态应该略微偏干湿润干燥散面团用保鲜膜包放进冰箱冷藏1
6. 取冷藏面团取块揉圆球
7. 用拇指按扁按扁候饼干现自裂纹
8. 放入烤箱边缘稍微焦黄即
另外 想做点
买些制作饼干模具 型 花型或卡通型
主料
黄油50克 糖粉30克
全蛋25克 奶粉15克
低粉100克 高粉25克
做步骤
1. 室温软化黄油打发(打蛋盅电打蛋器)
2. 加入糖粉
3. 搅拌均匀(橡
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