我想要在上海宾馆那附近开个小快餐店需要写什么准备呢~谢谢！

回答者：j***s

基本来说，看您自己需要做多大的店面咯，钱这个我不是很清楚，设备来讲嘛，桌椅，灶，厨房用的些炒锅，高压锅，电饭煲可以不要，因为快餐有的是米饭类的，有的是面食，或者是都有皆可，很好有个小点的蒸箱，蒸饭用很好，就那种380伏电压的，不大，一米多点高，近一米的宽，灶可以买个单口灶，如果没有太大的地方就猛火灶就可以咯，因为快餐基本是做好的半成品，要是有人要的话就加工下就可以吃咯，还可以保证温度与新鲜，然后就是冰箱，贴墙放的有四门的，六门的，也有两门冰箱，上面还可以放东西，或者是卧室的，基本卧式的便宜点，但是摆放东西就要讲究咯，在上海，生熟一定要分开，其他设备什么刀啊锅碗啊之类的，碗，如果是有地方吃就买点不锈钢的，那种快餐盘就可以咯，如果没有地方就打包的些东西，碗型的，盒子型的，保鲜袋，打包袋，大小的，也需要个架子，放点东西，这种可以自己找那种做门窗的加工一个，根据自己的店面后厨的面积来，燃气可以用直通的那种，也可以叫天然气公司送，不过要有后门的呦，不然很怕怕的哈，还有就的大小垃圾筒，如果有我们中国人喜欢喝的豆浆的话就买个小点的磨浆机，还需要一个打肉，打辣椒，打豆豉蒜泥用的小点的绞肉机，然后就是周