做蛋糕，模具选金属材质的好还是硅胶硅胶的好？

回答者：家***家

如果是新手的话，我建议选择硅胶的模具比较好，因为硅胶模具脱模比不锈钢模具方便。亲身经历，刚学烘焙那会用的就是不锈钢的模具，每次都要用脱模刀，好好地蛋糕就这样被我鼓捣烂了。现在学精了，买了几个澳澜的硅胶模具，做什么都一次成功。还是选硅胶模具吧！个人建议！