卤水烧开后卤料包需要拿出来吗？如果拿出来怎么保存?

回答者：叶***丶

一个卤包用3次，第4次配合一个新的料包，通常优秀次味道不是很好，料包出味是第2次和第3 次，因为优秀次里面的料才达到透那种程度，刚刚出味而已，料包取出要控干汤水，不然很容易坏。