不锈钢汤勺和蜂蜜不可以接触吗?

回答者：landshut

不锈钢汤勺和蜂蜜可以短暂接触! 但是不要用金属器皿存放蜂蜜。因为蜂蜜内含有机酸和碳水化合物，这两种物质在酶的作用下部分转变为乙酸，如果蜂蜜长期贮存在金属器皿中，这种乙酸会使镀锌的金属皮腐蚀脱落，从而增加蜂蜜中铅、锌、铁等重金属含量，使蜂蜜变质。