用平底锅煎面食 怎样做才好吃呀?详细点哦

回答者：j***w

用平底锅烙饼很好不过了，我向你推荐一种家常美食‘水煎饺子’，锅不要太热，小火，锅中先刷一层油，把包好的饺子排列整齐在锅中，如果没有盖子，就随便找一个锅盖盖住，稍闷一下，记住小火哦，带饺子下面成微金黄色时，网锅里淋些水，少许哦，这时会有热气出来，赶紧盖住盖子，闷一分钟，二次淋水，再闷一下，这样能使饺子馅儿熟得更快些，也会增加面皮的口感更好，而且省油，省时，这时候就差不多熟了，起锅装盘。记得用平底锅烙面食时，要是淋些水的话，烙出的面食会更省时更香软。。。。