用电磁炉平底锅煎牛排，怎么掌握生熟度

回答者：家***家

很多种,BavetteEntrec??tefaux-filetrumsteck都可以煎着吃.每种的脂肪含量都不一样，口感也不同。 胡椒（MoulinàPoivre)和盐(fleurdesel)两种来调味就可以了。盐可以普通盐代替，不过要用胡椒面的话味道就有很大差别了。。。。。。。 %^/F"C)s3~/E 有的牛排是放些酒和其他调料，但最后只是当成sauce来用。。。。还是吃原味的吧！