请问月底如何盘存酒店厨房的餐具？

回答者：j***t

要想管理好,首先,要登记好,并且设立层层管理机制!!自己统计,要累死!!再就是,不定期自己亲自抽查了!! 第二个问题,一个都不可以!!要建立赔偿制度!否则,你的财产慢慢的减少!!