厨房刀具质量怎么看啊?

回答者：YTIANC有只yummy

1，一看菜刀样式，是不是合自己的审美观点; 2，二看菜刀材质，是不是工具钢、刃具钢。以“不锈合金工具钢”很好; 3，三看菜刀品牌，是不是名牌，很重要; 4，四看菜刀工艺，是不是精良。 很好的菜刀品牌:双立人、张小泉、王麻子、十八子。 感觉是在“磨刀”时，因为硬度高，十分费力。一次磨刀，用一年。 我的一把双立人菜刀，优秀次磨刀，三个小时，一身臭汗! 真好! 千万不要买“套刀”，没有一把是好的。