呛土豆丝怎么做好吃

回答者：jd_153240dmr

用凉水去泡一会儿去去土豆中的淀粉嘛！ 找个锅焯一下土豆阿！水开再放土豆哦！把土豆放进去再开锅即可！因为煮就了土豆就会面掉的！ 焯好的土豆中加盐加味精加点糖 放大点！！ 还是锅这次是炒锅了！放油！等油5成热时放入干辣椒，炸出香味、并且干辣椒变色就可以了 把炸好的油马上浇在土豆丝上！ 拌一拌！又可以当凉菜又可以但热菜！方便啊！！