西湖龙井茶 有些毛毛球 是长毛了吗?

回答者：p***8

西湖龙井是炒青绿茶，经过高温杀青，(类似爆炒青菜的感觉)，然后还要经过做形(揉捻)、干燥两个工艺。所以就类似瓜子花生等炒货一样很难长毛毛球的，除非有足够长的时间，足够阴湿的环境，足够的暴露在有氧的环境下是可以发霉的。楼主如果没有把您的茶叶那样折磨，那么您所说的毛毛球一定是鲜嫩茶叶才有的东东叫做白毫。白毫是在茶叶烘焙过程中产生的，并且是越鲜嫩的茶芽越多，其营养价值很高。 正宗西湖龙井辨认献几招(实用版):1.看干茶，色泽绿中带黄(全绿色的不要给人忽悠了哦);2.用手去抓一抓(方法是用五个手指轻抓起来放在手掌中掂掂)，干茶扁平光滑、而且质量好的茶有肥厚的感觉;3.闻香气，带有板栗香或似豆香;4.泡一杯，马上现出原形,按泡龙井的方法泡(略，菜鸟级的都会)。看什么呢?看芽叶缓缓下沉，正宗的应该是90%的芽头方向朝下缓缓下沉，一分半时间后在杯底，杯中间，杯水平面都有茶芽在漂浮，这时欣赏是非常舒心的一件事，一个字!“只能意会~-_-~” 当然，茶水表面是有很多白毫的。5.6.7....还有喝口感，看叶底等更难体验和辨认了，恕我略了哦，嘿嘿 其他"茶叶毛毛”特点出众的名茶:苏州洞庭山碧螺春(满身