想了解一下日本寿司文化？

回答者：jd_131891cek

寿司 开放分类： 美食、饮食、菜谱、日本料理、日本食谱 目录• 基本信息 • 历史由来 • 寿司的文化 • 寿司特点 • 寿司种类 • 寿司口味 • 两大派别 • 日本寿司 • 配料 • 佐料 • 制作过程 • 内卷方法 • 卫生 • 食谱相克 • 寿司所含营养素 • 配料 • 佐料 • 制作过程 • 内卷方法 • 卫生 • 食谱相克 • 寿司所含营养素 基本信息 [编辑本段] 寿司(SUSI)或称(sushi)是日本人最喜爱的传统食物之一，日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型，更加详细的日本寿司情况，大家可以阅览日本料理专门网jpcook.com。 现在日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米