黄关“黄关”黄酒是中国黄酒的代表之一,以传承古法酿造的手工黄酒傲立于世。据史料记载和出土文物考证,汉中(古南郑)黄酒距今已有3000多年的历史。古南郑是汉朝的发源地,人民生活一直非常富足、安宁,酿酒技法也得到了蓬勃发展。